Prenota il tuo tavolo
a Gela
Le prenotazioni si effettuano per telefono o su WhatsApp. Per i percorsi di degustazione e per le degustazioni in cantina vi consigliamo di scriverci con qualche giorno di anticipo.
Orari
Cena: lunedì — sabato
Domenica: solo a pranzo
Mercoledì: chiuso
Domande frequenti
Prima di venire
Dove si trova Sabìa?
In Via Gian Maria Volontè 5, 93012 Gela (CL), in Sicilia.
Quali sono gli orari?
Siamo aperti a cena dal lunedì al sabato e la domenica a pranzo. Il mercoledì siamo chiusi.
Come si prenota un tavolo?
Per telefono o su WhatsApp al +39 376 154 0470. Nel fine settimana vi consigliamo di prenotare con qualche giorno di anticipo.
Chi sono gli chef di Sabìa?
Dall'aprile 2026 la cucina è guidata dallo chef Stefano Toscano, con la sous chef Pilar Toledo. Entrambi si sono formati da Pino Cuttaia; Stefano ha lavorato anche allo Zash di Giuseppe Raciti.
Che cucina propone Sabìa?
Una cucina siciliana contemporanea, di mare e di terra, con un menu che cambia con le stagioni. Il pane e la pasta fresca si preparano ogni giorno in cucina.
Quanto costa il menu degustazione?
I percorsi vanno da 50 € a 70 €, coperto incluso. Alla carta: antipasti 20-22 €, primi 20-22 €, secondi 21-24 €, dessert 8 €, coperto 4 €.
Avete opzioni per intolleranze o menu vegetariano?
Sì: segnalatecelo in fase di prenotazione e la cucina adatta i piatti del percorso. Nella carta, accanto a ogni piatto, sono indicati gli allergeni.
Si possono organizzare eventi privati o matrimoni?
Sì, ospitiamo ricevimenti, anniversari e cene aziendali, con menu costruiti insieme agli chef.
Si può degustare in cantina?
Le degustazioni in cantina si organizzano su richiesta, per piccoli gruppi: scriveteci per definire il percorso con il sommelier.